728x90 반응형 내가 만든 요리 기록155 마땅한 메뉴없을때는 닭도리탕 만들기 외국인들이 한국인들 한식식사를 대하면 놀란다고 힙니다. 밥.국.반찬 총 가지수와 나오는 그릇이 어마무시 수준이니 말입니다. 저희집은 아이들이 고기류 반찬을 즐기다 보니 국은 자연스레 정리가 되었고 더욱이 반찬류 이것저것 내는 대신 한그릇 식사가 가능한 선에서 차려내다보니 설거지 그릇들이 확 줄었습니다. 조림이나 볶음이 있을때는 밥.김치만 곁들여도 한끼 든든하게 먹을 수 있습니다. 토막난 생닭 한마리 구입해서 닭볶음탕 했더니 먹기도 좋고 뒷정리도 적어서 좋았습니다. 닭도리탕 닭볶음탕 만들기 손질된 닭 1마리 감자,당근,대파,양파 적당한 크기 양념장 간장,고추장,고추가루 1대 1비율 다진마늘 1 매실1 참치액젓 1/2 생닭 한번 데쳐내기 (간장조금 , 미림넣어 잡내잡기) 데쳐낸 생닭, 당근, 감자 넣고 양념.. 2024. 4. 1. 비 오는 날에는 김치전 부쳐먹기 비가 옵니다. 이 맛없던 차에 비 핑계 대고 김치전 부쳐봤습니다. 김치전 만들기 부침가루 질퍽하게 반죽되도록 묵은지 조금, 김장김치 조금 양파. 파 설탕 조금 묵은지 때문에 설탕 조금 넣었습니다. 부침가루는 좀 넉넉히 넣어주어서 가장자리 부분을 바삭하게 튀겨내듯 부쳐주었습니다. 김치전은 기름을 넉넉히 둘러주는 것도 중요하지만 김치를 잘 익혀주는 것도 중요한 것 같습니다. 비 오는 날 김치전 한번 만들어 드셔보십시오. 없던 입맛도 살아납니다. 2024. 3. 28. 와플믹스 활용 간식 물가가 많이 올라 빵 간식류도 부담스러워젔습니다. 할인기간 사다둔 와플믹스가 있어 에어프라이어에 돌려보았는데 사다먹는 간식 못지 않아서 자주 만들어 먹어보려합니다. . 와플믹스 활용 간식 와플믹스 500g 계란2개 우유 300ml 와플믹스 봉투에 적힌대로 잘 따라서 넣었습니다. 반죽이 잘 섞이게 잘 저어주다가 그릇에 적당량 부어주면 끝입니다. 집에 토핑으로 올릴수 있는것이 있으면 활용하면 좋습니다. 저는 호두 올렸습니다. 유리그릇이나 실리콘 그릇 활용하면 됩니다. 에어프라이어 자체 메뉴에 머핀이 있어 그걸로 맞추었더니 160도 40분이 떴습니다. 반죽한것을 다 한꺼번에 넣을때에는 40분이 맞을듯하고 혹시 양이 적게 들어갈때는 시간을 줄이면 됩니다. 전 반죽한것을 2/3정도 사용해서 10분 줄였습니다. 오.. 2024. 3. 26. 참치쌈장 만들기 쌈채소 궁합 입맛없는 봄철에는 쌈채소와 궁합 맞는 음식을 먹어보면 좋겠습니다. 볶음고추장 있어 참치쌈장 만들기 했는데 밥한그릇이 뚝딱 사라져버립니다. 참치 쌈장 만들기 참치 1캔 양파 1/2 청양고추 1-2개 볶음고추장 1숟가락 참기름,통깨 참치기름 잘 빼주고 재료들 넣어 잘 섞어주면 끝입니다. 맵기는 청양고추로 조절하면 되고 참기름,통깨로 고소함 조절하면 됩니다. 잘게 썰어 넣은 양파가 아삭하게 씹히는 맛이 참 좋습니다. 양파 듬뿍 넣어먹으니 한입가득 씹어먹기 좋습니다. 참치쌈장 하나 있으니 밥 1,2공기는 순식간에 뚝딱합니다. 쌈채소 듬뿍 준비해서 쌈밥으로 즐기기 좋은 메뉴입니다. 2024. 3. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 39 다음 728x90 반응형
