728x90 반응형 불고기요리5 불고기숙주볶음 든든한 식사 숙주는 먹고나면 속이 가벼워서 언제든지 환영받는 식재료입니다. 밥상에 올리면 온가족이 한그릇씩 뚝딱 하게 됩니다. 숙주할인해서 듬뿍 사왔는데 아이가 좋아하는 불고기숙주볶음으로 든든한 한끼식사 잘 먹었습니다. 반찬없는 날에 해먹기 딱 좋은 메뉴입니다. 불고기 숙주볶음 만들기 숙주 1봉지 소고기 불고기거리 버섯 파 간장 소불고기양념장 또는 굴소스 식초 조금 1. 파기름을 만들고 간장과 시판용 불고기양념장 소스를 1대1비율로 넣기 2. 소스가 끓을때 잘 씻어 물을 빼둔 숙주와 버섯을 올리고 뒤적여주기 3. 숙주비린내 잡기위해 식초 조금 둘러주기 소스끓을때 버섯 먼저 익히고 그 후 숙주를 넣어 빨리 뒤적여 빼야 물기생기는 것을 최소로 줄일 수 있습니다. 불판에 고기 굽다가 살짝 볶은 숙수를 올려주면 끝입니다. .. 2024. 4. 11. 야끼니꾸 코스트코 불고기로 간단 규동 소고기덮밥 만들기 야끼니꾸 단어는 뜻은 구운 고기, 불고기를 뜻합니다. 규동은 일본식 돈카츠 메뉴에서 볼 수 있는 일본식 소고기 덮밥입니다. 코스트코 고기 사러 갔다가 간단 일본식 규동 만들기 해보았습니다. 가게에서 외식하는 그런 비주얼은 나올 수 없겠지만 급하게 준비한 주말 점심메뉴로는 참 괜찮은 식사였습니다. 양념에 소고기 불고기 거리를 담그었다가 낱개로 몇개씩 구워가며 먹는것이 야끼니꾸의 정석이라고 알고 있습니다만 개인 화로가 준비된 것도 없고해서 정식에서는 많이 벗어나기는 했습니다. 야끼니꾸 소고기 덮밥 양념장 만들기 간장3 맛술1 설탕1 참기름1 물1 고기를 담그었다가 구워야하니 양념장이 좀 진한 것이 맛있는 것 같습니다. 설탕과 물을 조금씩 기호에 맞게 맞추니 좋았습니다. 양파,대파를 양념장에 넣고, 소고기 불.. 2023. 11. 4. 스키야키 만드는 법 전골 샤브샤브로 마무리하기 홈플러스 불고기 거리 할인중이여서 스키야키 만들어 먹었습니다. 짜게 간해서 먹는 음식이여서 아이들도 잘 먹긴 하지만 계란물은 아이들에게 강요하기가 쉽지 않았습니다. 스키야키 만드는 법 어렵지 않습니다. 스키야키 소스만 있으면 쉽게 해먹을 수 있고, 전골이나 샤브샤브로 마무리해서 쌀국수나 우동까지 넣어 먹을 수 있어 아이들과 함께 먹기 좋은 특식입니다. 스키야키 재료와 소스 스키야키용 불고기나 차돌박이 야채, 두부,버섯류,사리류 스키야키 소스는 달콤한 폰즈소스, 참깨소스, 쯔유 불고기 한팩 사온것이 있어 스키야키 해먹게 되어서 집에 있는 재료들 꺼내서 준비했습니다. 저희는 농축 쯔유가 있어서 소스로 쯔유 사용했습니다. 스키야키는 야채와 두부를 구워서 불향을 입혀서 볶아먹든 먹는 요리입니다. 대파를 구워서 .. 2023. 2. 6. 한식집밥 불고기요리 불고기전골 불고기양념만들기 숯불에 불맛입힌 구워먹는 고기도 맛있지만 한번씩 뜨끈 국물생각에 소불고기 생각도 간절해집니다. 어린시절 소불고기전골이 엄청 고급외식이였는데 이제는 갈일이 잘 안생깁니다. 나이들어 가서인지 신랑도 불고기전골을 많이 찾고 해서 집에서 직접 불고기양념만들기 해서 먹고있습니다. 불고기양념만들기만 완성되면 이보다 더 쉬운요리가 없습니다. 양념만들기 굳이 안하셔도 불고기양념이 너무 잘 나오기 때문에 시판용으로도 얼마든지 초간단 불고기 전골준비를 할수있습니다. 불고기양념만들기 불고기용 고기 1kg기준 간장 20숟가락 정도( 200ml 종이컵 한가득) 양파 큰거 반개 다진마늘 2 숟가락 미림1숟가락 매실2숟가락 설탕 듬뿍3-5개 단맛 취향에 따라 사과 ,무 반쪽씩 없다면 생략 또는 배음료 있다면 한캔 후추가루 반스푼정.. 2022. 4. 16. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
