728x90 반응형 반찬추천3 시금치 계란국으로 든든하게 식사하세요 남편이 가벼우면서도 든든하게 식사하고 싶을 때 무국이나 시금치국을 찾습니다.시금치는 살짝 데치듯 끓여서 빨리 불을 끄고 먹는것이 제일 맛이 있어서 딱 먹을 만큼씩만 조금씩 끓여먹는 것이 가장 좋은 것 같습니다.시금치국에 계란까지 넣어서 끓이면 더 든든하게 식사를 할 수 있어 더 좋은 것 같습니다. 시금치 계란국 만들기 시금치 계란국 만들기시금치 한주먹양파계란 1~2개파육수토큰참치액젓이나 가다랑어간장 조금들기름이나 참기름 조금1. 들기름이나 참기름에 양파를 볶아줍니다.2. 2인분 기준으로 350ml 정도의 물을 붓고,육수토큰을 넣어 끓여줍니다.3. 물이 끓으면 풀어둔 계란을 둘러주고대파를 올려줍니다.4. 참치액적이나 간장으로 간을 맞춘 후시금치를 제일 마지막에 넣어 한두번 뒤적여주고바로 불을 끌고 먹습.. 2025. 3. 21. 오늘 뭐 먹지? 깻잎김치 모든 요리에 궁합 최고 딱 하루 남은 동네 마트 세일을 오늘 오전에야 알게 되어서 급하게 다녀왔습니다.그동안 고물가에 손대기 망설여지던 채소들이 천 원 행사 중이어서 얼른 깻잎, 애호박 등 몇 가지 담아왔습니다.오전에 샌드위치 만들 때 생뚱맞게 깻잎 몇장 넣어 먹다가 갑자기 깻잎김치가 먹고 싶어서 바로 재료 준비했습니다.매 식사때마다 반찬 고민하시는 분들오늘 뭐 먹지 고민하시는 분들깻잎김치 한번 고려해보십시오. 깻잎크기가 너무 큰 것들은 제외하고서라도 천 원 깻잎이 90여 장 정도가 됩니다.며칠은 맛있게 잘 먹을 수 있는 양인데 천 원이니 저렴한 반찬 만들기 성공인 것 같습니다.깻잎은 찬물에 좀 담갔다가 흐르는 물에 몇 차례 헹구어주고 야채탈수기로 물기 제거했습니다. 깻잎 김치 양념장 맛있게 만들기 재료간장 8-10 .. 2024. 12. 19. 간장두부조림 밥반찬으로 최고 두부반찬하면 어떻게 조리하는 것을 좋아하나요? 저희는 두부김치도 좋아하지만 조림처럼 두부를 간장에 요리해 먹는것을 특히 좋아하는데 불맛 비슷하게 입혀져서 더 맛있습니다. 간장두부조림 만들기 팁 1. 물기 뺀 두부를 적당한 크기로 썰어 기름둘러 노릇하게 굽기 2. 간장1, 참치액젓1, 다진마늘1/2, 매실액기스 조금, 올리고당 조금, 물 조금으로 양념장 만들기 3. 후라이팬이 달궈져 있는 상태로 가장자리로 양념장을 부어 조금 눌러지듯 하며 불맛내며 두부에 골고루 잘 섞어주기 4. 파, 양파, 청 양고추등 기호에 맞게 야채 마지막에 넣기 간장두부조림은 노릇하게 잘 구워진 두부가 이미 고소한 맛을 내기 때문에 맛있고 살짝 탄 듯한 간장맛에 감칠맛이 배어나서 더 맛이 납니다 양념장이 넉넉할때는 덮밥으로 먹어도 .. 2024. 2. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
