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한끼식사2

제육볶음으로 나만의 한끼 차리기 저녁 먹는 시간대가 다 달라서 혼자 저녁을 먹게될때가 많습니다. 어떤 날은 간단하게 찌개하나 데워 먹고 말지만 어떤 날은 왠지 제대로 차려먹고 싶은 날도 생깁니다. 아이들 먹이고 내몫으로 남은 제육볶음으로 나만의 한끼 밥상 제대로 차려봤습니다. 요즘 배추쌈 맛있어 자주 싸먹게 됩니다. 앞다리살 양념하니 비계도 많이 없고 너무 맛있습니다. 살짝 후라이팬에서 눌러 붙으면 더 맛있습니다. 쌈장과 청양고추 고기쌈에 필수입니다. 마늘장아찌도 고기쌈에 먹으면 잘 넘어가네요 고기한상~ 이 정도면 외식 부럽지 않습니다. 혼자 먹는다고 해서 대충 때우지 마시고 귀찮더라도 1인 백반상 만들어 드시라고 권해드려봅니다. 2024. 2. 16.
한식집밥 순대요리 순대볶음이면 한끼식사 충분해요 집밥을 해먹을수록 엄마들의 일년치 양식 준비를 이해하게 됩니다. 쌀이나 잡곡이 넉넉히 준비되어있어야하고 장류가 떨어지지 않아야 하고 고추가루 마늘을 구입할때는 큰돈을 들여서라도 제철에 구비해두어야하는 이유를 점점 더 알아가고 있습니다. 국을 끓일때 들어가는 나물들을 데쳐서 냉동해두어서 냉동실이 항상 한가득 차있었던 이유도 이제야 알것같습니다. 어쩌다 한번씩 한식집밥을 해먹을때는 잘 몰랐던 것들을 이제 많이 알아가고 이해하는것을 보아하니 저도 살림꾼이 어느정도는 되어가고 있는것같습니다. 곰국에 순대 넣어먹으려고 사다둔 냉동순대로 순대요리 순대볶음에 도전해봤습니다. 메인재료가 바뀔뿐 기본적인 양념장에서 큰 차이가 없다는것을 알고 나니 그 어떤 요리도 무섭지 않습니다. 냉장고에서 찾을수있는 재료로 한끼식사 순.. 2022. 4. 26.
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