728x90 반응형 수제비반죽비법2 수제비 반죽만들기 글루텐프리 쌀가루 감자수제비 한식집밥 수제비 반죽만들기 감자수제비 한식집밥 글루텐프리 쌀가루 안녕하세요 엄마나무입니다. 쿠키나 스콘 만들어보려 글루텐프리 쌀가루 구입했는데 수제비 반죽을 더 자주 만들게 됩니다 수제비 반죽만들기 공유해보려 사진 몇장 찍어 올려봅니다. 글루텐프리 Gluten free 뜻 보리,밀 등 곡류에 존재하는 불용성 단백질인 글루텐이 함유되지 않았다는 뜻 수제비 반죽만들기 수제비 반죽만들기 감자수제비 글루텐프리 쌀가루로 만드는 수제비 반죽도 과정이 별반 다르지 않습니다. 찬물 조금씩 부어가면서 몽글몽글 덩어리 만들어주고 치대면 됩니다. 밀가루로 반죽할때는 숙성 시간을 가져서 쫀득하게 만든다는것만 차이가 있다고 보시면 됩니다. 수제비 반죽만들기 할때 반죽을 치대다가 식용유를 조금 넣어주는 것이 좋습니다. 일반 밀가루 수제비.. 2022. 11. 10. 수제비 만드는법 수제비 반죽팁 수제비밀가루종류 비가 옵니다. 비오는 날은 전을 구워먹는날이라고 하지만 저희집은 칼국수나 수제비같은 뜨끈한 국물요리를 해먹는 날입니다. 칼국수면이 없어 밀가루반죽해서 수제비만들기 해보았습니다. 수제비 반죽하기 어렵지 않습니다. 장보기할때 밀가루 할인이나 패키지행사는 미리 확인해서 구입해두면 좋습니다. 칼국수 수제비 반죽만들기할때는 밀가루 중력분을 사용하시면 됩니다. 중력다목적용을 집에 두시면 수제비 반죽만들기 뿐만 아니라 전을 부칠때도 부침가루, 튀김가루와 더불어 사용하실 수 있습니다. 중력다목적용이 적게 남아있어 글루텐프리밀가루 섞어 사용했습니다. 반죽할때 끈기가 없긴 하지만 수제비 반죽만들기 하기에는 부족함없습니다. 밀가루 양과 물 양을 조금씩 부어서 섞어가면서 농도를 맞추면 됩니다. 수제비 반죽하기 꿀팁 오일 몇방.. 2022. 6. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
